蒸し料理を堪能

大阪よりほど近く川西能勢口駅東口より徒歩約1分に「せいろ屋」はございます。 当店のメニューの中でも名物の甘みの強い山形三元豚を使った 蒸ししゃぶや、その時々の旬の食材を使った蒸し料理が特におすすめです。
名物の山形三元豚の豚しゃぶは、「なるだけ熱々を召し上がってほしい」 との思いから、テーブルで蒸しあげます。
合わせる蒸し野菜も山形三元豚の甘みを引き出す工夫が。
是非当店の蒸し料理をご堪能ください。

名物!山形三元豚蒸ししゃぶ

デコ

厳選素材をせいろ蒸しで

季節限定の食材も

豚肉

当店はその時々の厳選素材を、「蒸し」という調理技法をメインに味にこだわった和食メニューをご提供いたします。
特に名物である甘みの強い山形三元豚を使った「山形三元豚の蒸ししゃぶ」はおすすめの逸品。
また、その季節限定の食材を使った逸品などもご用意しておりますので是非そちらも併せてお愉しみください。

野菜

“甘さ”ひきたつ野菜

名物の蒸ししゃぶに合わせるおかわり自由な蒸し野菜。
山形三元豚の甘みを引き出すように、白菜をベースにブレンドした野菜には様々な工夫が。
その工夫のひとつに千切りのさつま芋を加えて、甘みを最大限に引き出しています。
たっぷりの野菜と一緒にお召し上がりください。

「熱々を召し上がってほしい」

名物の山形三元豚の豚しゃぶは、「なるだけ熱々を召し上がってほしい」との思いから、テーブルで蒸しあげます。
せいろでしっかり野菜を蒸しあげたところに、薄切りの山形三元豚を並べて蓋をしてさっと蒸します。
余分な脂が落ちてヘルシーな蒸ししゃぶは、当店自慢の逸品。
熱々をお召し上がりください。

三元豚蒸ししゃぶのむししゃぶ

当店の名物、甘みの強い山形三元豚の旨味を逃がさず、余分な脂が落ち、あっさりと召し上がれます。様々な工夫のひとつとして、一緒に召し上がる蒸し野菜も山形三元豚の甘みを引き立たせるために白菜をベースに独自にブレンドしたもの。
千切りのさつま芋など様々な野菜を加えて味を調整し、お肉の甘みや旨みを更に引きだしています。
蒸し野菜のおかわりは自由ですので、たっぷり摂れるのも嬉しいポイント。タレはあっさりとしたポン酢か濃厚な胡麻ダレでどうぞ。
当店にご来店の際には、是非とも味わっていただきたい逸品です。

山形三元豚の蒸ししゃぶ(華)
お一人様 1,490円

先付け3品
山形三元豚の蒸ししゃぶ
天ぷら盛り

山形三元豚の蒸ししゃぶ(雪)
お一人様 1,990円

先付け3品
山形三元豚の蒸ししゃぶ
天ぷら盛り
お造り3種盛り

山形三元豚の蒸ししゃぶ(雅)
お一人様 2,590円

先付け3品
山形三元豚の蒸ししゃぶ
天ぷら盛り
お造り3種盛り
せいろそば
デザート

追加 山形三元豚(100g) 590円

その他の蒸し物

蒸しホタテの焦がし醤油
1,090円
合鴨低温蒸しのかぶらサンド
890円
蓮根まんじゅう
690円
真鯛の東寺蒸し
790円
和風しゅうまい
340円
明太いかしゅうまい
440円
もっちり蒸し餃子
390円

※表示価格は税抜きです。

店内のご案内

floor

カウンター

お一人様でも気軽に立ち寄れ、寛げるカウンター席。
会社帰りなどに逸品を肴に一杯、なんていかがでしょうか。
気軽にゆっくりお過ごしいただけます。

デコ
当店の名物、蒸ししゃぶを堪能するのならテーブル席で。
ゆったりとして開放的なお席は、パーテンションで仕切ることでよりプライベートで落ち着いた空間へ。
ごゆっくりお食事をお愉しみください。

テーブル席

テーブル席

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